Což takhle dát si špenát…

V poslední době (2-3 roky) se mluví o takzvaném imunologickém okně, které nastává mezi 4. a 6. měsícem. Zjednodušeně jde o to, že je miminko v tomto období schopnější přijmout cizorodé látky bez alergické reakce organismu.

1. Začíná se zajímat o jídlo, které jíme my.

2. Pokud dobře prospívá, je kojen a má ukončený 6. měsíc

3. Pokud je na umělém mléce a vypije více jak 1l mléka denně a stále má hlad a má minimálně ukončený 4. měsíc.

Dříve se brzké zavádění příkrmů nedoporučovalo právě z důvodů možného vzniku alergie, dnes zase naopak. Kdo se v tom má vyznat? Já osobně bych se nestavěla ani k jednomu. Myslím si, že každá maminka by si měla po pečlivém uvážení a pozorování svého miminka rozhodnout, kdy je vhodné stravu zavézt a nejít s „trendem“. Pamatujte však, že pokud máte plně kojené miminko a nic mu nechybí a zavedete brokoličku ve 4. měsíci, tak to miminku opravdu nic nedá. Ani zmíněné snížení rizika vzniku alergie. (Možná naopak, to nikdo neví). Stejně tak pokud vám miminko prospívá na umělém mléce a nejeví ještě žádný zájem o vaší stravu, tak je zavedení dle mého názoru také zbytečné.

• První den podávejte 1-2 lžičky příkrmu (např. mrkev) a dokrmte mlékem (kojení/lahvička)

• Druhý den podejte 4-5 lžiček stejného příkrmu jako první den

• Třetí den nechte dítě sníst kolik sní. Zase podáváme stejnou potravinu, abychom zjistili, zda se neobjevuje alergická reakce.

• Čtvrtý den vyzkoušejte jinou zeleninu. Například brokolici. Následující dny postupujte stejně jako při první potravině.

• Sedmý den zařaďte bramboru a nechte dítě sníst kolik sní a zase jej pak dokrmte mlékem.

• Během 2-3 týdnů by se měla nahradit polední mléčná dávku cca 150-200g příkrmu.

• Asi 2 týdny poté, kdy dítě sní celou dávku přidáme maso.

• První příkrmy se podávají ve formě hladké kaše. Snažte se vyhnout úplnému mixování.

• Ke zkoušení vyberte dobu, kdy je dítě v dobré náladě a vy nikam nespěcháte. Většinou se začíná obědem.

• Dítě krmte v lehátku, nebo v autosedačce. Pokud již sedí, tak jej bezpečně usaďte do židličky.

• Příkrm podávejte malou lžičkou.

• Dítě za každý úspěch chvalte

• Přečtete si tento článek

• Pokud dítě nějakou potravinu odmítá, nenuťte jej

Pokud se rozhodnete pro miminko vařit doma, tak vězte že je to to nejlepší, co můžete udělat.

Zde je pár mnou osvědčených receptů 🙂

Ještě připomínám fígl. Pokud je vaše miminko zvyklé na kupované skleničky a vy by jste mu chtěla vařit doma, ale nechutná mu to. Nezoufejte. Mám jednoduchý fígl, jak ho na domácí stravu krásně naučíte. Podávejte k obědu klasicky skleničku. Například kuřecí s brokolicí. Doma si připravte směs o stejném složení. Ze skleničky odeberte 2-3 lžičky a nahraďte je domácím jídlem. Každý den navyšujte dávku domácího na úkor skleničky.

od ukončeného 6. měsíce, nekojené dítě od ukončeného 5. měsíce

Oškrábejte mladou mrkev, umyjte ji a krátce vařte ve vodě, dokud nezměkne. Propasírujte (přes sítko),smíchejte s trochou vody, ve které se mrkev vařila, a podávejte.

Umyté jablko oloupejte a nastrouhejte najemno. Krátce vařte ve vodě. Po propasírování či rozmixování podávejte.

Oloupaný banán rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši. Můžete přidat 2-4lžíce kojeneckého mléka (pokud kojíte, tak mateřského).

Od ukončeného 6. měsíce

Potřebujete: Jeden menší kus kuřecích prsou, míchanou zeleninu (mrkev, hrášek, květák, brokolice), 2-3 kapky olivového oleje.

Postup: Umyté kuřecí maso dejte vařit společně se zeleninou. Po uvaření maso rozkrájejte na malé kousky a zeleninu rozmačkejte, nebo vše rozmixujte – podle preferencí dítěte.

Potřebujete: mrkev, petržel, brambor, vodu, petrželovou nať, 2 lžičky krupice, 2-3 kapky oleje.

Postup: Mrkev a petržel nastrouhejte najemno a spolu s bramborem vařte 15-20 minut. Potom k polévce postupně a za stálého míchání přidávejte krupici a nechejte jí projít varem. Do uvařené polévky přidejte petržel a olej.

Potřebujete: 2 brambory, 50g kuřecího masa, 3 kousky brokolice, špetku petrželové natě, špetku kmínu.

Postup: Brambory oloupejte a uvařte ve vodě, do které jste přidali drcený kmín. Ještě horké je rozmačkejte vidličkou a společně s malým množstvím vody, ve které se vařily. Kuřecí maso vařte ve vodě a rozmixujte. Brokolici připravte v páře, nebo uvařte a rozmačkejte vidličkou. (nebo rozmixujte). Vše zamíchejte dohromady a posypte nakrájenou petrželkou.

Potřebujete 0,5 l čerstvého kuřecího vývaru, 2 polévkové lžíce ovesných vloček, pár kapek olivového oleje, 50g vařeného kuřecího masa, 1 mrkev.

Postup: Ovesné vločky propláchněte pod tekoucí vodou a nasypte je do kuřecího vývaru. Za stálého míchání vařte asi 15 minut. Přidejte nadrobno nakrájené nebo rozmixované uvařené kuřecí maso a promíchejte. Na závěr přidejte nastrouhanou mrkev a ještě krátce povařte.

Potřebujete 20g těstovin, půlku brambory pokrájené na kostky, 1 hrnek čerstvého kuřecího vývaru, 50g kuřecího masa.

Postup: Uvařte těstoviny. Kuřecí maso uvařte s bramborem. Rozmačkejte nebo rozmixujte. Zalijte vývarem a promíchejte s těstovinami.

Potřebujete: 80 g kuřecích prsou, 2 mladé mrkve, pár kapek rostlinného oleje.

Postup: Kuřecí prsa umyjte a vařte ve vodě. Mrkev očistěte, nakrájejte na kolečka a také uvařte. Maso s mrkví propasírujte (příp.rozmixujte), přidejte rostlinný olej a promíchejte.

Potřebujete: 50 g uvařeného krůtího masa, 5 kousků brokolice, 100 ml mateřského nebo kojeneckého mléka, pár kapek rostlinného o1eje,1 malý brambor.

Postup: Brokolici rozeberte na růžičky, umyjte ji pod tekoucí vodou a připravte v páře spolu s bramborami, nebo uvařte. Uvařenou brokolici a brambor rozmačkejte vidličkou, maso nakrájejte na malé kousky, přidejte ho k zelenině a zamíchejte. Do hotového jídla přimíchejte mléko a rostlinný olej.

Potřebujete :200 ml čerstvého zeleninového vývaru, 50 g krůtího masa, 20 g dětské krupice, pár kapek olivového oleje, 1 mrkev

Postup: Mrkev očistěte, nakrájejte na silnější kolečka a společně s libovým krůtím masem ji uvařte v páře do měkka. Zeleninový vývar přiveďte k varu, pomalu přidávejte dětskou krupici. Za stálého míchání nechejte zhoustnout. Krupičnou kaši, maso, mrkev společně s o1ivovým olejem rozmačkejte či rozmixujte ručním mixérem.

Potřebujete: ½ hrnku pomletého telecího masa, ½ bramboru, 1/2 hrnku čerstvého vývaru, 1 lžičku petrželové natě, 1 lžičku olivového oleje.

Postup: Pomleté maso uvařte ve vývaru. Uvařený brambor rozmačkejte a promíchejte s masem, petrželkou a olejem.

Potřebujete: 1 velký brambor, 4 růžičky květáku, 4 lžíce mateřského nebo kojeneckého

mléka, 1 vaječný žloutek, 2-3 kapky oleje, špetku posekané petrželové natě.

Postup: Květák a brambory nakrájejte na malé kostky. Ohřejte mléko a přidejte květák s bramborami. Vařte cca 15 minut, v případě potřeby dolijte mléko. Na závěr přidejte žloutek, petrže1ku a pár kapek o1eje a nechejte přejít varem.

Potřebujete: 2 polévkové lžíce těstovin, vody, 2 polévkové lžíce čerstvého nebo mraženého hrášku, 1 mrkev, 2 růžičky květáku, 1 vaječný žloutek, 1 lžička strouhaného tvrdého sýra.

Postup: přiveďte vodu k varu, přidejte mrkev,hrášek a květák. Přikryjte pokličkou a vařte,

dokud zelenina nebude měkká. Přidejte těstoviny a vaječný žloutek a vařte ještě 3-4 minuty. Posypte strouhaným sýrem.

Potřebujete: 1 menší kedlubnu,4lžice vody, trochu mateřského nebo 2 lžičky sušeného kojeneckého mléka, pár kapek rostlinného o1eje, 2 lžičky mouky, 1 vaječný žloutek.

Postup: Kedlubnu o1oupejte, nastrouhejte najemno a poduste s vodou do měkka.V malém množství vody rozmíchejte mouku, sušené kojenecké mléko a přidejte za stálého míchání ke kedlubně. Přidejte vaječný žloutek a všechno dohromady vařte ještě pět minut.Na závěr pokapejte rostlinným olejem.

od ukončeného 5. měsíce,

nekojené dítě od ukončeného 4. měsíce

Potřebujete: 70 g dýně, 1 mrkev, 1 malý brambor, 2-3 kapky rostlinného oleje.

Postup: Dýni nakrájejte na malé kostky, očištěnou mrkev také. Brambor oloupejte a uvařte ve vodě. Zeleninu vařte asi 30 minut, občas promíchejte. Po uvaření rozmačkejte vidličkou, přidejte rostlinný tuk, rozmačkaný brambor a promíchejte. (nebo vše rozmixujte)

od ukončeného 5. měsíce

Potřebujete: 1/2 j abIka, 1 / 2 hrušky, 50 ml vody, 2 polévkové lžíce rýžové kaše,

Postup: Vodu přiveďte k varu a za stálého míchání k ní přidávejte rýžovou kaši. Jablko a hrušku oloupejte, nastrouhejte a přimíchejte k hotové rýžové kaši.

Potřebujete: 2 polévkové 1žíce kojenecké rýžové kaše, 250 m1 vody, kus banánu, 1l2 jablka

(můžete je nahradit jiným ovocem, které vašemu miminku chutná: hruškou, broskví, meruňkou).

Postup: Jablko oloupejte a nastrouhejte (pokud použijete jiné ovoce, rozmačkejte ho vidličkou). V horké vodě rozmíchejte kojeneckou rýžovou kaši a přidejte k ní rozmačkané ovoce. Zamíchejte.

Potřebujete: 4 polévkové lžíce jablka nastrouhaného najemno, 1 polévkovou 1žíci krupice, 100 ml mateřského nebo kojeneckého mléka.

Postup: Kojenecké mléko uvařte podle návodu. Do horkého (ne vařícího) mléka postupně

přidávejte krupici a za stálého míchání uvařte středně hustou kaši. Nechejte ji mírně vychladnout a pak smíchejte s nastrouhaným jablkem. Pro obměnu chuti můžete místo jablkapřidat rozmačkaný banán, hrušku, broskev či jiné ovoce.

Potřebujete; 100 g rýže, 2 jablka, 0,4 1 kojeneckého mléka (pokud kojíte, použijte trochu

mateřského mléka)

Postup: Rýži rozvařte v kojeneckém mléku a přidejte kousky najemnonasekaných jablek. Podle potřeby rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte na hladkou kaši.